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我校教師陳田獲得全國第七屆“書香三八”讀書活動征文類優秀獎!

     12月1日,全國第七屆“書香三八”讀書活動頒獎典禮暨第八屆“書香三八”讀書活動啟動儀式在北京舉行。漯河市高級中學陳田的《姥姥的柿餅》榮獲征文類優秀獎。


《姥姥的柿餅》


每年秋冬的時候,柿餅就陸陸續續上市了。以前在街上總能時不時見到小商小販叫賣著自己家手工做的柿餅。最近幾年工作以后,每次在街上遇到賣柿餅的,我總會買上一些給媽媽吃。因為姥姥的緣故,我和媽媽總是對柿餅有著特殊的情懷,每次和媽媽一起吃,總能想起在天堂的姥姥,柿餅甜甜的,是姥姥的味道;而對于我的媽媽來說,那是媽媽的味道啊。

姥姥家不在漯河,在三門峽,小時候每到秋天,姥姥總會給我們寄來她親手做的柿餅。舅舅跟我說,每年秋天柿子熟的時候,姥姥就開始做柿餅了,她總將曬得干干的柿子一個個整齊地碼在小甕里,一個禮拜多,柿子表面就會“長”出一層白白的糖霜,甜甜的,很誘人,很好吃。姥姥做柿餅多選用的是火柿子,一定要是硬柿子,在柿子由黃轉紅的時候從樹上摘下來。太熟的柿子會變軟,沒辦法做成柿餅,沒有成熟的柿子口感澀澀的,做出來的柿餅不好吃。將摘下來的柿子洗凈、晾干,削去皮擺在太陽下曬干。曬的時候最好是遮蓋風干,還要注意防雨、防霧。曬也不能曬的太干,要不然會影響出霜。將曬干的柿子一個個整齊的碼在小甕里,密封,放在陰涼處生霜,一周之后就可以拿出來吃了。

還記得姥姥以前最喜歡做柿餅寄給我們吃,年年都這樣,對我而言,柿餅是一種童年的回憶,是姥姥的味道。現在姥姥不在了,我和媽媽再也收不到裝著柿餅的快遞箱子了,再也吃不到姥姥她親手做的柿餅了。

去年冬天的時候,不知怎么的,我在漯河的大街上一直沒有碰到賣柿餅的,后來索性在網上給媽媽了買了幾斤柿餅。因為工作的原因,我沒有和媽媽住在一起,我的一點小小心意,沒想到讓媽媽很感動,還專門發了一篇長長的朋友圈:情有獨鐘的食品——老式柿餅,可能是豫西、豫北、山西一帶的土特產吧?超市里很難買到,自從女兒知道了這是我的所愛以后,冬天里她只要在街上看到,必定買回來,讓我品嘗,今年她沒有找到就在網上買回來了。其它的柿子產品,我不想去吃,唯有這老式柿餅,我會吃了一個又一個,慢慢地品著那甜又香的味道,胃口大開,心情也自然格外地好起來,心里有一種說不出來的遙遠的幸福感——我知道這是美好童年時光的深深體會,這里有媽媽的味道,媽媽的愛!時光倒流,眼前是一幅美好,溫馨的畫面:柿子成熟季節,我幫媽媽用長長竹竿做成的夾子把紅彤彤的柿子從樹上夾下來,摘掉葉子,裝到籃子里,媽媽坐在那里,轉動著手中彎彎的小刀,一個又一個小小柿子皮就被削下來了,媽媽的技術很高,很多時候,柿子皮兒不會斷開,我拿在手中像玩彈簧一樣甩開了來玩,媽媽把一盆削過皮兒的帶把的柿子,用棉線繩子一個一個又綁成一串一串的,掛在屋檐下或者樹杈上晾曬,直到把水分都蒸發掉,變成柿子干,裝在密封的罐子里,過些日子,每個柿餅上就會長出來一層白白的霜糖,拿起來,咬上一口,外干內軟,那甜是香甜香甜的味道,是甜而不膩,回味無窮,無窮回味~~~媽媽!媽媽!感謝您!那天,看著媽媽的朋友圈,我的淚水也不知不覺流下,我想吃著柿餅的媽媽也一定是眼含著幸福的淚花。我又想起了姥姥微笑的臉龐,想起了姥姥曬的核桃、納的布鞋、做的棉襖,想起小時候每年暑假坐火車去姥姥家度過的快樂時光。如今,我長大工作了,姥姥卻不在了,每次一想到沒法好好孝敬姥姥,我總覺得遺憾和愧疚。

然而,斯人已逝,生者如斯,以承為繼,慶幸的是,我還有父母可以好好孝順。工作以后,我最怕的是子欲養而親不待,所以我就盡量多關心父母,讓他們高興,讓他們放心,這可能是身為女兒讓父母最欣慰的地方了。

前段時間讀了兩本書《世界上最疼我的那個人去了》 、《成長,請帶上這封信》 ,我感慨良多。尤其是張潔的那本書,我幾乎是流著淚讀完的。我不知道那一天到來的時候,我將是怎樣悲慟欲絕……在這樣充滿現實和欲望的世界,那一天到來的時候,當我回望身邊,倘若是沒有人可以去依靠,沒人像他們那樣疼我的人,那將是多么悲戚。時間能否慢些,讓我完成眼下的事多一些時間陪伴你們?“媽媽,當我還年輕的時候,當我老去的時候,當我彌留的時候, 始終在我腦海里向著你,朝著你的方向望去;媽媽,當你年輕的時候,當你老去的時候, 一定是在想著,還有什么可以給我。” 看到這本書的書名和這一段。想到父母他們,不禁淚流滿面。

我想我能做的就是活在當下,感恩父母,孝順父母。寫到這里,我似乎感覺到我的嘴里甜絲絲的,那是柿餅的味道,姥姥做的柿餅。


 (點擊數:1749  更新時間:2019/12/7  文章錄入:彭改)
   
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